MayuLog。

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2013年11月10日

松茸ごはん

スーパーへ買い物に行ったら、松茸が安売りしてたので買って来た

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傘が開ききってしまってるので、1,380円が500円になってた
一般的に松茸は傘が開いてしまうと香りが飛んでしまうらしいが、開いた瞬間に香りが全部飛んでしまう訳じゃ無いので、この値段なら買いでしょ

サイズ的に小さくて焼いて食べるにはチョットなぁって感じなので、松茸ごはんにしてみたよ

米2合に通常の水加減、そこへ昆布10cm、醤油大さじ2、酒大さじ1を混ぜ合わせて、松茸を手で裂いて投入〜

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硬めの方が美味しそうな気がしたので、炊飯器を硬めに炊ける様にセットしスイッチオン

炊きあがり〜〜

3_20131110182917aaa.jpg

やっぱり傘が開いてると見栄えが悪いな
松茸のいかにもって形が無いので、ただのキノコの炊き込み御飯みたいだ
しかし小さくても流石にキノコの王様の松茸である
炊いてる途中から良い香りが部屋中に充満し、ヨダレが・・・

4_20131110182917eaf.jpg

ちょっと薄味になってしまったのでちょこっと塩をふっていただきました
これで500円ならコスパは最高でしょ












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