MayuLog。

我が家のニュース・Macな事・バイクの事等を気の向くままに書いて行くぞ! 気の向いた時にヌルッと更新!(^^ゞ

 
2011年07月09日

カオマンガイ

先日、神戸のクワンチャイと言うお店からお取り寄せした『カオマンガイ』
冷凍保存しておいたんだが、夏場はアイスやビールで冷蔵庫がパンパンになってしまうので本日のディナーとして冷凍庫から退場して頂きました

湯煎で8分程温め、お皿に盛りつけてみました

1_20110708194327.jpg

鶏ガラスープで炊き込んだご飯に蒸し鶏を乗せ、、特製ソースをかけて食べる料理です
う~~ん・・・ちょっと薄味かな
鶏ガラスープで炊き込んだ御飯は味わいが深く、蒸し鶏も柔らかくて美味しいのだが、もっとスパイシーな味を想像してたので正直物足りない・・・

全体にマジックソルトを少しかけたらだいぶ美味しくなりました
タイ料理は基本的にクセの強い料理だと思ってたんだが、こんな優しい味の料理もあるんだねぇ・・・












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