MayuLog。

我が家のニュース・Macな事・バイクの事等を気の向くままに書いて行くぞ! 気の向いた時にヌルッと更新!(^^ゞ

 
2011年07月01日

砥石

新しい砥石を買って来ました

1_20110628130316.jpg

荒砥石→中砥石→仕上げ砥石と研ぐのが理想ですが、家庭用の包丁にそこまで時間はかけてられません
と言う訳で、中砥石を購入
最近はシャープナーと言う簡易的な包丁研ぎ器が売ってますが、やっぱり砥石で研いだ方が切れ味が良いです

砥石は使う前に水分を吸わせたりと手間がかかりますが、家庭用の包丁なんて月に1~2回研げば十分なので出来れば砥石で研いだ方が良いですな

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