MayuLog。

我が家のニュース・Macな事・バイクの事等を気の向くままに書いて行くぞ! 気の向いた時にヌルッと更新!(^^ゞ

 
2011年01月16日

クレイジーソルト

久しぶりに『クレイジーソルト』を購入しました

1_20101228132835.jpg

いつもはコストコで買うんだが、会員期限が切れてしまってるので近くのスーパーで購入しました
肉料理、魚料理、サラダと何にでも合う不思議なスパイスです
ウチではもっぱらお肉を焼く時に使用しますが、とりあえずの下味をつける為に使うって感じかな・・・
これさえあれば他の調味料はいらない みたいな記事を見かけますが、確かにこれを振りかければたいがいの物はそのまま食べられる味になりますが、やっぱりそこからひと手間かけてこそ料理だよね

調味料としては良く出来てるけど、日本的に言えば『味の素』みたいなもんで、隠し味に使うのがベストじゃないかと・・・

ちなみにクレイジーソルトと生姜、醤油で下味をつけて唐揚げを作ると美味です

御来場有難う御座います

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